Jerky – Tableau comparatif des informations nutritionnelles

Nous avons tellement d’articles sur les viandes séchées (Jerky) sur notre site qu’un petit récapitulatif s’impose pour ceux qui voudraient avoir les principales informations sous les yeux sans avoir à relire tous les articles sur le sujet.

Pour plus de détails, vous pouvez toujours accéder aux articles grâce au lien sur le nom de chaque produit.

Le ratio indique le rapport entre la quantité de matière première utilisée et la quantité de produit fini. Par exemple, dans le cas du SirLoin Chilli avec un ratio de 2.87, il faudra 287 g de viande fraîche pour obtenir 100 g de Jerky après séchage.

Marque	Produit	Type	Composition	Ratio	Bio	Énergie	Graisses	dont saturées	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel	Additifs
Cherky	Teriyaki	Jerky	Bœuf	2.22	Oui	272	6.38	2.76	10.03	6.14	43.5	3.0
SirLoin	Traditional	Jerky	Bœuf	2.83	Oui	256	3.5	2.9	1.0	1.0	55	3.0
SirLoin	Chilli	Jerky	Bœuf	2.87	Oui	258	3.5	2.9	1.7	1.7	55	3.2
Taisun	Champignon	Jerky	Shiitake		Non	350	10	4	59	17.8	6	2.26	E202
Cherky	Ail noir	Stick	Veau	2.22	Oui	308	14.6	5.58	1.02	1.01	43.23	4.42
TMM	Paprika	Barre	Bœuf		Non	364	8.6	2.1	25.6	21.3	47	1.59
Vantastic	Original	Jerky	Soja		Non	267	7.1	4.9	30	30	19	2.23
Cherky	Original	Jerky	Bœuf	2.22	Oui	279	5.77	2.49	4.15	4.15	52.5	1.8
Jimini’s	Spicy Chilli	Insecte	Vers buffalo		Non	438	20	6.2	18.1	2.8	39	6.21	E504, E414
TMM	Cayenne Pepper	Barre	Bœuf		Non	368	8.9	2.1	26.5	21.3	46.7	1.61
TMM	Lean Pork	Stick	Porc		Non	284	6.2	2.25	16.59	13.78	40.4	1.94
TMM	Lean Beef	Stick	Bœuf		Non	271	5.6	2.32	14.05	8.75	41.1	2.67
TMM	Beef Steak	Jerky	Bœuf	2.27	Non	261	5.7	2.4	1.7	0.6	50.8	3.3
						kcal	g	g	g	g	g	g

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